Kilchoman - Machir Bay - Islay - 46% - 0.70 l
67,00 €
TTC
Kilchoman fut la première distillerie construite sur Islay depuis 124 ans. Située à Rockside Farm dans l'ouest de l'île, son premier whisky a été distillé en 2005. Kilchoman est l'une des plus petites distilleries d’Écosse avec une production annuelle d'environ 120 000 litres d'alcool. Elle est l'une des six distilleries à produire elle-même son malt, mais la principale différence de Kilchoman est que l'orge est cultivée dans leur ferme. Ce single malt est un assemblage de whiskies ayant vieilli à 90% dans des ex-fûts de bourbon de premier remplissage et à 10% dans des fûts de sherry Oloroso.
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Situation : Ecosse - Islay
Type : Single malt
Degrés alcool : 46%
Dégustation :
Tourbé : Très tourbé.
Oeil : Paille.
Nez : Doux et harmonieux, fruits cuits, arôme de tourbe.
Bouche : Ample, fumée et iodé. Notes de fruits et de vanille.
Accords mets et whisky : Mousse au chocolat, ravioles aux fruits de mer.
2430000018633
Kilchoman fut la première distillerie construite sur Islay depuis 124 ans. Située à Rockside Farm dans l'ouest de l'île, son premier whisky a été distillé en 2005. Kilchoman est l'une des plus petites distilleries d’Écosse avec une production annuelle d'environ 120 000 litres d'alcool. Elle est l'une des six distilleries à produire elle-même son malt, mais la principale différence de Kilchoman est que l'orge est cultivée dans leur ferme. Ce single malt est un assemblage de whiskies ayant vieilli à 90% dans des ex-fûts de bourbon de premier remplissage et à 10% dans des fûts de sherry Oloroso.