Whisky – Nc'nean– Organic – 43% - 0,70 l
72,00 €
TTC
La distillerie Nc'Nean, située à l'Ouest de l'Ecosse, en face de l'île de Mull. Le Single Malt "Organic" est fabriqué à partir d'orges écossaises biologiques dont les rendements naturels et les sols riches contribuent à la profondeur de son distillat. La fermentation et la distillation douce accentuent les saveurs délicates. Enfin, le whisky est vieilli dans une série de fûts complémentaires pour un équilibre des arômes exceptionnels. Nc'Nean est vieilli en fûts de bourbon d'abord, pour laisser les céréales et les levures pleinement s'exprimer, puis, dans cette démarche d'innovation, en fûts de vin rouge pour encore plus de complexité.
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Politique retours
Situation : Ecosse, Highlands
Type : Single malt
Degrés alcool : 46%
Spécificités : Non filtré à froid
Dégustation :
Oeil : Ambre
Nez : Fruité avec des notes douces de céréales (pain de seigle), de nougat et de quelques fleurs blanches (acacia).
Bouche : Miellée, fruitée (pêche, abricot) et une composante céréalière. Une touche poivrée et réglissée est également discernable.
Accords mets et whisky : Pickles de légumes, magret de canard séché, viande de grison, une tarte aux pommes maison.
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La distillerie Nc'Nean, située à l'Ouest de l'Ecosse, en face de l'île de Mull. Le Single Malt "Organic" est fabriqué à partir d'orges écossaises biologiques dont les rendements naturels et les sols riches contribuent à la profondeur de son distillat. La fermentation et la distillation douce accentuent les saveurs délicates. Enfin, le whisky est vieilli dans une série de fûts complémentaires pour un équilibre des arômes exceptionnels. Nc'Nean est vieilli en fûts de bourbon d'abord, pour laisser les céréales et les levures pleinement s'exprimer, puis, dans cette démarche d'innovation, en fûts de vin rouge pour encore plus de complexité.