VDF – Dom.de la Méchinière – Entremêlés – Blanc – 2021 – 0,75 l

Valérie Forgues exploite dans la Vallée du Cher le Domaine de la Méchinière depuis 1997, en agriculture biologique avec des vinifications douces et naturelles.

Entremêlés: très vieilles vignes, complantation pré phylloxérique de Chenin et d'Orbois (ou Menu Pineau)

A réserver pour des mets délicats: langoustines, homard, sandre

Potentiel de garde : 5 à 10 ans