VDF – Domaine Millaire – Loupiot – Rouge – 2021 – 0,75 l
13,40 €
TTC
Jean-Yves Millaire proposent des vins très fins, réalisés comme des infusions. Ses élevages changent des fûts habituellement utilisés dans le Bordelais, il préfère employer des foudres, des barriques et des amphores. Tout cela offre des vins vibrants dès leur jeunesse.
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Politique retours
Situation : à Fronsac, à l'est de Bordeaux
Type de sol : argilo-calcaire
Superficie : 2 hectares
Vendanges : Manuelle
Cépages : 50 % merlot 50 % cabernet franc
Température de service : 11 °C
Degrés d'alcool : 13 °C
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : Pourpre sombre
Nez : Nez expressif avec des notes de fruits noirs
Bouche : Notes épicées
Accords mets et vin : Rôti de porc, rillettes de poulet
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