Ce château ne cesse de nous surprendre ! Cette cuvée en est la preuve. L'histoire de ce château débute entre 1833 et 1839 avec Jean Villard, une de ses filles forme la première génération à exploiter la vigne, mais le phylloxéra contraint à une replantation avec les porte-greffes américains. Nous sommes arrivé à la 6 ème génération familiale, Vincent Lacoste, un amoureux de sa terre et conscient de l'héritage familiale, nous offre de beaux nectars avec un rapport Q/P exemplaire.
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Politique retours
Situation : A Donzac, sur la rive droite de la Garonne en face Sauternes.
Type de sol : Argile.
Age des vignes : 30 ans.
Superficie : 30 hectares.
Vendanges : Manuelles
Cépages : Vidoc, malbec et artaban.
Température de service : 12°C-14°C.
Degrés d'alcool : 13 % vol.
Saison : Toutes saisons.
Dégustation :
Nez : Ouvert sur les fruits noirs, , et le poivre bien sûr...
Bouche : Ample, très équilibrée, tannins fins et longueur incroyable sur l'épice...
Accords mets et vin : Viande rouge grillée, magret de canard, dessert au chocolat...