Pays d'Oc-Fleur de sel-Vignobles David-Blanc-2022-0.75 l
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En 1992, les parents de David reprennent un domaine pour produire des vins et les fournir à la coopérative. C'est en 2000 que David "hérite" du vignoble. Suite à cela, il décide de produire des vins du domaine, notamment en bio et en casher.
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Situation : A Saint Hilaire d'Ozilhan, dans le Gard, au Nord Est de Nîmes
Âge des vignes : Environ 30ans
Type de sol : Limoneux
Superficie : 46ha
Vendanges : Manuelles et mécaniques
Cépages : Chardonnay (85%), Grenache gris (15%)
Température de service : 8 à 12°
Degrés d'alcool : 12.5%
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : Robe or jaune avec des reflets vert...
Nez : Subtil, arômes de fruits frais, de fleurs blanches, de citronnelle...
Bouche : Ronde et Équilibrée, expressive, fraîche avec une finale saline...
Accords mets et vin : Cuisine asiatique, risotto, gambas à la plancha, poisson grillé...
2430000037700
60 Produits
En 1992, les parents de David reprennent un domaine pour produire des vins et les fournir à la coopérative. C'est en 2000 que David "hérite" du vignoble. Suite à cela, il décide de produire des vins du domaine, notamment en bio et en casher.