CDR - Cuvée Nature - Dom Roche Audran - Rouge - 2021 - 0,75 l
15,80 €
TTC
Succédant à 4 générations de vignerons, Vincent Rochette créé le domaine en 1998. Il a mis l'accent sur le respect de la nature, les labours réguliers et des traitements naturels permettant la pleine expression du terroir en exerçant la biodynamie.
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Situation : Dans le village de Buisson, au nord-est de la ville d'Orange. En hauteur sur les versants nord de la colline de Rasteau et Cairanne.
Âge des vignes : 30ans
Type de sol : Argilo-calcaire recouvertes de galets d'origines marine et fluviale
Superficie : 5ha sur 24
Vendange : Manuelle
Cépages : Grenache et syrah
Température de service : 17°
Degrés d'alcool : 13.5%
Saison : Automne, hiver, printemps
Dégustation :
Œil : Une robe cerise noir brillant...
Nez : Expressif sur les fruits rouges frais...
Bouche : Soyeuse et gourmande, sur des notes de fruits des bois, les tanins sont fondus...
Accords mets et vin : Viandes grillées, de l'agneau, des plats épicés (couscous, tajine...)
3760058820247
Succédant à 4 générations de vignerons, Vincent Rochette créé le domaine en 1998. Il a mis l'accent sur le respect de la nature, les labours réguliers et des traitements naturels permettant la pleine expression du terroir en exerçant la biodynamie.