IGP du Gard - Marche avant - Mas du Chêne - Blanc - 2020 - 0,75 l
Frédéric Coste lègue à sa fille Valentine et à son époux Arthur Delon 36 hectares en 1915. Au fil des générations, la famille acquiert une trentaine d'hectares de plus avec Raoul Delon de 1935 à 1982, Philippe Delon en 1983 et Nicole Soyris Delon de 1984 à 1999. Au décès de Nicole, sa fille unique Emmanuelle décide de tout quitter pour s'installer au mas avec son fils et continuer l'aventure familiale. Son conjoint Luc Vignal, après quelques années en tant que caviste, décide de passer de l'autre côté de la barrière et se joindra à elle en 2008. De cette union naîtra, en plus de leurs deux filles, 11 cuvées pour la plupart en mono-cépages et en bio.
Paiements sécurisés
Offerte dès 200€ d'achat
Politique retours
Situation : Au sud de Nîmes, près du village de Saint-Gilles, au nord de la Camargue
Âge des vignes : 30ans en moyenne
Type de sol : Galets roulés villafranchiens
Superficie : 50ha
Vendanges : Manuelle
Cépages : Roussanne (50%), vermentino (50%)
Température de service : 8 à 10°
Degrés d'alcool : 12%
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : Robe or pâle...
Nez : Expressif sur les fruits à chair jaune avec une pointe florale...
Bouche : Équilibré, beaucoup de fraîcheur apporté par des notes d'agrumes...
Accords mets et vin : Apéritif, poissons et coquillages à la plancha, viandes blanches rôties, fromage de chèvre affiné...