VDF - Les Copains débordent - Mas du Chêne - Rouge - 2022 - 0,75 l
11,60 €
TTC
Frédéric Coste lègue à sa fille Valentine et à son époux Arthur Delon 36 hectares en 1915. Au fil des générations, la famille acquiert une trentaine d'hectares de plus avec Raoul Delon de 1935 à 1982, Philippe Delon en 1983 et Nicole Soyris Delon de 1984 à 1999. Au décès de Nicole, sa fille unique Emmanuelle décide de tout quitter pour s'installer au mas avec son fils et continuer l'aventure familiale. Son conjoint Luc Vignal, après quelques années en tant que caviste, décide de passer de l'autre côté de la barrière et se joindra à elle en 2008. De cette union naîtra, en plus de leurs deux filles, 11 cuvées pour la plupart en mono-cépages et en bio.
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Politique retours
Situation : Au sud de Nîmes, près du village de Saint-Gilles, au nord de la Camargue
Âge des vignes : 30ans en moyenne
Type de sol : Galets roulés villafranchiens
Superficie : 50ha
Vendanges : Manuelle
Cépages : Cinsault (100%)
Température de service : 14 à 16°
Degrés d'alcool : 12.5%
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : Rouge rubis clair, aux reflets rosés...
Nez : Notes de fruits rouges frais, groseilles, pêche de vigne et épices douces...
Bouche : Fraîche, tendre et gourmande, la finale persiste sur les fruits croquants...
Accords mets et vin : Charcuterie, quiche, viande blanche, volaille, veau, fromage
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Frédéric Coste lègue à sa fille Valentine et à son époux Arthur Delon 36 hectares en 1915. Au fil des générations, la famille acquiert une trentaine d'hectares de plus avec Raoul Delon de 1935 à 1982, Philippe Delon en 1983 et Nicole Soyris Delon de 1984 à 1999. Au décès de Nicole, sa fille unique Emmanuelle décide de tout quitter pour s'installer au mas avec son fils et continuer l'aventure familiale. Son conjoint Luc Vignal, après quelques années en tant que caviste, décide de passer de l'autre côté de la barrière et se joindra à elle en 2008. De cette union naîtra, en plus de leurs deux filles, 11 cuvées pour la plupart en mono-cépages et en bio.