Anjou sec - Sous la Tonnelle - Dom. de la Bergerie - Blanc - 2022 - 0,75 l
13,90 €
TTC
Anne et Marie, deux sœurs, sont à la tête de ce domaine familiale où se sont succéder huit générations. Leur philosophie de travail tient en trois mots : Respect, qualité et authenticité. Soucieuse de leur terroir, le domaine est labellisé en bio depuis 2016. De plus afin de faire partager leur savoir et d'approfondir l’expérience gustative, le compagnon d'Anne, David Guitton, est au fourneaux du restaurant étoilé "La table de la bergerie" au cœur des vignes du domaine.
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Politique retours
Situation : Champ sur Layon, au sud d'Angers
Type de sol : Schisto-graveleux
Superficie : 36ha
Vendange : Manuelle
Cépages : Chenin (80%), Chardonnay (20%)
Température de service : 10 à 12°
Degrés d'alcool : 13.5%
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : Robe jaune clair, reflets verts
Nez : Frais et élégant, arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques
Bouche : Attaque franche, bouche souple sur les fruits exotiques, finale légère et vive
Accords mets et vin : Apéritif, crustacés, poissons gras, fromage de chèvre...
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Anne et Marie, deux sœurs, sont à la tête de ce domaine familiale où se sont succéder huit générations. Leur philosophie de travail tient en trois mots : Respect, qualité et authenticité. Soucieuse de leur terroir, le domaine est labellisé en bio depuis 2016. De plus afin de faire partager leur savoir et d'approfondir l’expérience gustative, le compagnon d'Anne, David Guitton, est au fourneaux du restaurant étoilé "La table de la bergerie" au cœur des vignes du domaine.