Touraine - Prométhée - Domaine Bouges - Blanc - SA - 0,75 l
17,50 €
TTC
C'est la suite de 4 générations. En 2005 Mikaël, un grand amoureux des sols, replante des vignes sur des terroirs escarpés pour leur qualité et abandonnés par le remembrement. Comme son père, il n'ajoute aucun additif et travaille les sols 4 fois par an...
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Situation : A Faverolles sur Cher, près du village de Montrichard, à l'ouest d'Amboise
Age des vignes : Entre 20 et 30ans
Type de sol : Alluvions, mélange de silex et cailloux sur sous-sol calcaire
Superficie : 10ha
Vendange : Manuelle
Cépage : Chenin (100%)
Température de service : 9 à 10°
Degrés d'alcool : 13%
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : Jaune clair au reflets dorés
Nez : Très ouvert sur les fruits à chair blanche, les fleurs, notes de coing et d'agrumes...
Bouche : Ample et onctueuse, fruits sont plus confit (effet millésime), finale sapide...
Accords mets et vin : Apéritif, poisson d'eau douce, crustacé cuit, fromage de chèvre...
2430000082900
11 Produits
C'est la suite de 4 générations. En 2005 Mikaël, un grand amoureux des sols, replante des vignes sur des terroirs escarpés pour leur qualité et abandonnés par le remembrement. Comme son père, il n'ajoute aucun additif et travaille les sols 4 fois par an...