Languedoc – Roquemale – Terrasses – Rouge – 2021 – 0,75 l
11,20 €
TTC
Valérie et Dominique Ibanez, tous deux issus du milieu viticole traditionnel, ont décidé de retrouver leurs racines et de créer leur propre domaine. En 2001, ils sont tombés amoureux de 10 hectares de vignes dans le petit village de Villeveyrac. Cachées sous un ancien Viaduc, les vignes aux cépages variés donnent des vins de caractère.
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Situation : La vallée de Roquemale au pied de laquelle se tient un ancien viaduc devenu l’emblème du Domaine.
Âge des vignes : 20 ans.
Type de sol : Sols argilo-calcaires.
Superficie : 13ha.
Vendanges : Manuelle.
Cépages : Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache.
Degrés d'alcool : 13 %
Dégustation :
Oeil : Robe aux reflets violets.
Nez : Épicé et floral.
Bouche : Fraîche, finale et réglissée.
Accords mets et whisky : Le poulet basquaise, le filet mignon rôti et les grillades.
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19 Produits
Valérie et Dominique Ibanez, tous deux issus du milieu viticole traditionnel, ont décidé de retrouver leurs racines et de créer leur propre domaine. En 2001, ils sont tombés amoureux de 10 hectares de vignes dans le petit village de Villeveyrac. Cachées sous un ancien Viaduc, les vignes aux cépages variés donnent des vins de caractère.