Saint-Chinian - Terres Falmet - Contre courant - Rouge - 2008 - 0,75 l
29,90 €
TTC
Yves s'installe en 1996. Il emploie une raisonnée, en respectant sérieusement les sols et va jusqu'à classer son vignoble en réserve naturelle. Adepte de la nouveauté et de la qualité, les vins sont précis, sans exubérance, en exaltant leur terroir et en gardant un belle équilibre...
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Politique retours
Situation : A Creissan , situé à l'ouest de Béziers
Type de sol : Grès en majorité et calcaire
Age des vignes : Environs 20ans
Superficie : 20ha
Vendanges : Manuelles
Cépages : Grenache et Carignan
Température de service : 15 à 17°
Degrés d'alcool : 13.5%
Saison : Automne, hiver
Dégustation :
Œil : Robe grenat intense avec des reflets cuivrés...
Nez : Complexe. Notes de fruits mûrs, figues, tabac, cerises confites...
Bouche : Puissante, riche avec des tanins mûrs et onctueux...
Accords mets et vin : Gibier à plume ou à poil, canard, viande rouge, canard, cassoulet, fromage de vache affiné...
2430000074500
Yves s'installe en 1996. Il emploie une raisonnée, en respectant sérieusement les sols et va jusqu'à classer son vignoble en réserve naturelle. Adepte de la nouveauté et de la qualité, les vins sont précis, sans exubérance, en exaltant leur terroir et en gardant un belle équilibre...