Bourgogne – Aligoté – Domaine Bart – Blanc – 2023 – 0,75 l

13,20 €
TTC

Depuis 1987, ce domaine domine en réputation l'appellation Marsannay, avec ses 21 hectares dont 3 en blanc. Un domaine familial depuis 6 générations, avec Pierre Bart (6eme du nom) associé à sa maman Odile et son oncle Martin, ils proposent des vins d'une très grande précision, avec une belle identité des terroirs. Seul l'amour du métier, l'atout majeur pour l'obtention d'aussi belles notes de dégustations, sans oublier de préciser, surtout dans cette grande région de la Bourgogne que les prix restent doux !

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Politique retours

Situation : A vingt minutes au Sud de Dijon dans le centre du village de Marsannay...

Âge des vignes : 35 ans en moyenne

Type de sol : Argilo-calcaire

Superficie : 21 ha dont 3 en chardonnay et aligoté.

Vendanges : Manuelles

Cépages : Aligoté

Température de service : 8 à 11°C 

Degrés d'alcool : 13%

Saison : Toutes

Dégustation :

Œil : Jaune pale au reflet vert...

Nez : Sur les fruits à chair blanche, avec des notes florales comme l'acacia et des notes subtiles d'agrumes...

Bouche : Franche et fraiche, beau volume pour ce cépage mal aimé, longueur sur les agrumes et les fleurs...

Accords mets et vin : Apéritif, poisson d'eau douce, légumes frais, fromages de chèvre...

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