Champagne - Gratiot Pillière - Brut - SA - 0,75 l
23,60 €
TTC
Depuis 1657, la famille Gratiot est la famille la plus ancienne de cette partie de la Champagne. Aujourd’hui, c’est la 11ème génération avec Olivier et Sébastien. Travail de la vigne selon les principes de la culture raisonnée et le respect de l’environnement. Un labour des sols par an.
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Situation : Sur la rive droite de la Marne, dans le village de Charly sur Marne, à mi-chemin entre Paris et Reims
Âge des vignes : Jusqu'à 50ans
Type de sol : Argilo-calcaire et limoneux
Superficie: 18ha
Vendanges : Manuelle
Cépages : Pinot Meunier 69%, Chardonnay 28%, Pinot Noir 3%
Température : 7 à 9°
Degrés d'alcool : 12% vol.
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : Cristallin teinté d'or blond, à petites bulles nerveuses et délicates
Nez : Élégant,au notes expressives de fruits jaunes à pleine maturité (mirabelle, prune jaune, pomme golden)
Bouche : Gourmande en début de bouche pour laisser place à la richesse et à la densité, rehaussé par une finale longue et fraîche
Accords mets et vin : Apéritif, repas à base de poisson de rivière, buffet, fromage frais
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31 Produits
Depuis 1657, la famille Gratiot est la famille la plus ancienne de cette partie de la Champagne. Aujourd’hui, c’est la 11ème génération avec Olivier et Sébastien. Travail de la vigne selon les principes de la culture raisonnée et le respect de l’environnement. Un labour des sols par an.