Champagne - Brut - Vibrato - Domaine Girardin - Blanc - 0,75 l
41,00 €
TTC
Une belle combinaison des arts de la vigne et de la musique. Sandrine, débute avec la cuvée Vibrato en 1994. Mais c’est grâce à Bernard, son père, qui en 1970 décide de quitter le monde de la coopérative de Mancy, pour élaborer son propre Champagne. En 1991 le couple père/fille est formé, Sandrine assemble judicieusement, le jazz à ses flacons : ici, la définition « Il y a très peu de choses que nous puissions connaître par les cinq sens à la fois » est désuète…
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Politique retours
Situation : Village de Mancy (à 7km au sud d’Épernay)
Âge des vignes : 40ans en moyenne
Type de Sol : Calcaire et Argilo-Calcaire
Superficie : 6ha
Vendange : Manuelle
Cépage : Chardonnay
Température service : 9 à 12°
Degrés alcool : 12% vol
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : Jaune doré, reflets argentés, et bulles fines
Nez : Très complexe, sur les fruits à chair blanche fraîchement coupés, notes d'agrumes (écorce de citron) et de fruits de la passion
Bouche : Franche, fraîche et équilibré, la bulle est élégante et pleine de finesse
Accords mets et vin : Apéritif, crustacés, poisson de mer, fromage de chèvre...
2430000019937
7 Produits
Une belle combinaison des arts de la vigne et de la musique. Sandrine, débute avec la cuvée Vibrato en 1994. Mais c’est grâce à Bernard, son père, qui en 1970 décide de quitter le monde de la coopérative de Mancy, pour élaborer son propre Champagne. En 1991 le couple père/fille est formé, Sandrine assemble judicieusement, le jazz à ses flacons : ici, la définition « Il y a très peu de choses que nous puissions connaître par les cinq sens à la fois » est désuète…