Porto Ruby - Quinta do Infantado - Rouge - SA - 0,75 l

Situation :  

Type de sol : Shciste.

Superficie : 6 hectares pour cette cuvée. A 300 mètres d'altitude. 46 hectares en tout

Vendanges : Manuelle.

Cépages : Touriga national, Touriga franca, Tinta roriz, Tinta cao, Tinta barroca...

Température de service : 14° à 16°

Degrés d'alcool : 19.5 % Vol

Saison : Toutes

Dégustation :

Œil : Rubis profond.

Nez : Fuité (fruit noir, Myrtille) et notes d'épices.

Bouche : Fruits noirs et les tanins présents. Peu de sucrosité (69 g/l) Un verre en appel un autre !

Accords mets et vin : Apéritif, fromage persillé, dessert au chocolat...