Marsannay-Domaine Bart–Champs Salomon–Rouge–2018–0,75 l
42,00 €
TTC
Depuis 1987, ce domaine domine en réputation l'appellation Marsannay, avec ses 21 hectares dont 3 en blanc. Un domaine familial depuis 6 générations, avec Pierre Bart (6eme du nom) associé à sa maman Odile et son oncle Martin, ils proposent des vins d'une très grande précision, avec une belle identité des terroirs. Seul l'amour du métier, l'atout majeur pour l'obtention d'aussi belles notes de dégustations, sans oublier de préciser, surtout dans cette grande région de la Bourgogne que les prix restent doux !
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Politique retours
Situation : A vingt minutes au Sud de Dijon dans le centre du village de Marsannay...
Âge des vignes : 35 ans en moyenne
Type de sol : Argilo-calcaire
Superficie : 21 ha dont 3 en chardonnay et aligoté.
Vendanges : Manuelles
Cépages : Pinot Noir
Température de service : 16°C
Degrés d'alcool : 13%
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : Robe pourpre intense et brillante
Nez : Arômes typiques du Pinot Noir, mêlant violette, cerise noire et cassis, enrichis par des notes épicées telles que le poivre blanc et la cannelle. Avec le temps, des nuances de kirsch et de fruits rouges confits peuvent apparaître.
Bouche : Attaque tendre et gourmande, dévoilant une structure bien équilibrée. Les tanins sont fins et intégrés, offrant une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par de notes fruitées et épicées
Accords mets et vin : Viandes rouges, gibiers à plumes ou des fromages au lait de vache
2430000032417
Depuis 1987, ce domaine domine en réputation l'appellation Marsannay, avec ses 21 hectares dont 3 en blanc. Un domaine familial depuis 6 générations, avec Pierre Bart (6eme du nom) associé à sa maman Odile et son oncle Martin, ils proposent des vins d'une très grande précision, avec une belle identité des terroirs. Seul l'amour du métier, l'atout majeur pour l'obtention d'aussi belles notes de dégustations, sans oublier de préciser, surtout dans cette grande région de la Bourgogne que les prix restent doux !