Mâcon Burgy – Terres rouges – Sainte Barbe – Rouge – 2021 – 0,75 l
24,00 €
TTC
Au Nord du village de Viré en plein milieu des vignes, ce superbe domaine de 9.5 hectares tenu par un vigneron de talant, où l'extraction des sols est primordial. Sur ses 23 micro parcelles en partant de 80 ares à Burgy à 5 hectares à Viré. C'est le grand-père de Jean-Marie, Victor qui démarre l'amour de la vigne dans la famille, puis Jean-Noël, le père de Jean-Marie vinifie la première cuvée des Chaland et c'est en 2000 que le domaine voit le jour avec 4 hectares. Agréé en bio depuis 2003.
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Situation : Entre Tournus et Mâcon, au Nord du village de Viré, à moins de 25 kilomètres de Mâcon...
Âge des vignes : ans
Type de sol : Calcaire siliceux, gréseux et granites roses.
Superficie : 0.80 hectares pour cette cuvée. sur 9.5.
Vendanges : Manuelles
Cépages : 80% gamay à jus blanc et 20% gamay de Chaudenay, gamay Fréau et gamay de Bouze.
Température de service : 12 à 16°C
Degrés d'alcool : 12%
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : ...
Nez : ...
Bouche : ...
Accords mets et vin : Grillades de légumes d'été, charcuterie, côte de porc au four, fromage de vache peu affiné...
2430000014215
6 Produits
Au Nord du village de Viré en plein milieu des vignes, ce superbe domaine de 9.5 hectares tenu par un vigneron de talant, où l'extraction des sols est primordial. Sur ses 23 micro parcelles en partant de 80 ares à Burgy à 5 hectares à Viré. C'est le grand-père de Jean-Marie, Victor qui démarre l'amour de la vigne dans la famille, puis Jean-Noël, le père de Jean-Marie vinifie la première cuvée des Chaland et c'est en 2000 que le domaine voit le jour avec 4 hectares. Agréé en bio depuis 2003.