Bordeaux – Château de Tire Pé – La Nomade – 2021 – 0,75 l
19,40 €
TTC
Depuis 1997, Hélène et David redonne vie au château de "Tire Pé" en privilégiant le modèle naturel, sous le label Ecocert depuis 2014, récolte à petit rendement et à juste maturité, les raisins infusent doucement afin de garder l'équilibre, peu de filtration et peu de soufre.
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Politique retours
Situation : A l'Est des Graves, au Sud des Entre-deux mers...
Age des vignes : 30ans en moyenne
Type de sol : Argilo calcaire...
Superficie : 13ha
Vendanges : Manuelles
Cépages : Pineau d'Aunis
Température de service : 14 à 16°C
Degrés d'alcool : 12.5%
Saison : Toutes.
Dégustation :
Œil : Rouge rubis, au reflet rose...
Nez : Exprime les fruits rouges frais, les épices et le poivre...
Bouche : Élégante et racée, bel équilibre et longue finale...
Accords mets et vin : Charcuterie, viande blanche, volaille farcie, fromage...
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2 Produits
Depuis 1997, Hélène et David redonne vie au château de "Tire Pé" en privilégiant le modèle naturel, sous le label Ecocert depuis 2014, récolte à petit rendement et à juste maturité, les raisins infusent doucement afin de garder l'équilibre, peu de filtration et peu de soufre.