Pomerol – Cadet de Gombaude – Rouge – 2019 – 0,75 l
38,00 €
TTC
C'est Claire Laval-Techer qui impose la culture la plus nature possible, jouer avec la biodiversité, en 1983 !!! Ce domaine passe en biodynamie en 2006
Olivier, la descendance opte avec des vinifications sans intrant, un modèle hors norme sur cette appellation.
Cette cuvée élaborée avec les plus jeunes vignes du domaine, fermentation avec ses levures indigènes, élevage en fûts en provenance de l'Allier pendant maximum 15 mois.
Paiements sécurisés
Livraison à partir de 9,90€
Offerte dès 200€ d'achat
Politique retours
Situation : A 500 mètres de l'église du village de Pomerol, entre château de Gay et Clinet
Age des vignes : 35 ans environ.
Type de sol : Sable, argile, grave...
Superficie : 8ha
Vendanges : Manuelles
Cépages : Merlot, Cabernet Franc.
Température de service : 15 à 17°
Degrés d'alcool : 15%
Saison : Automne et hiver...
Dégustation :
Œil : Rouge grenat...
Nez : Concentré sur les fruits noirs et rouges, les épices, sur des notes torréfiées et poivrées...
Bouche : Ample, riche mais très équilibrée malgré un degré d'alcool élevé, le respect des sol ici joue tout son rôle !
Accords mets et vin : Viande rouge, grillade, agneau, plat en sauce, fromage de vache
2430000027574
C'est Claire Laval-Techer qui impose la culture la plus nature possible, jouer avec la biodiversité, en 1983 !!! Ce domaine passe en biodynamie en 2006
Olivier, la descendance opte avec des vinifications sans intrant, un modèle hors norme sur cette appellation.
Cette cuvée élaborée avec les plus jeunes vignes du domaine, fermentation avec ses levures indigènes, élevage en fûts en provenance de l'Allier pendant maximum 15 mois.