Japon Pure Malt Whisky – Shinobu – 43% - 0,70 l

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« Shinobu » signifie « tolérance » en japonais. Le Shinobu Malt est un Whisky du nord-est du Japon. Son vieillissement se fait dans des ex-fûts de Sherry et dans des ex-fûts de Bourbon, puis affiné en fûts de chêne japonais Mizunara. Les arômes d’orange confite et de caramel se mêlent à ceux des épices.

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Situation : Préfecture de Niigata, au Japon

Type : Malt

Degrés alcool : 43 %

Spécificités : Non tourbé

Dégustation :

Oeil : Robe cuivrée

Nez : Arômes d'écorce d'orange confite, de caramel, de tisane, d'épices et de noisettes grillées

Bouche : Fruitée et relevée par le poivre et les épices

Accords mets et whisky : Des tapas

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