Costières de Nîmes - Scamandre - Rouge - 2020 - 0,75 l
31,00 €
TTC
Leur philosophie : Respecter la nature. Pour cela : Replantation d'arbres, viticulture avec pour aide un cheval et des moutons et apiculture. C'est dans cet esprit-là, que Nadine et Franck créent en 2000 le Domaine Renouard...
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Politique retours
Situation : Le plus au sud de la Vallée du Rhône, à Vauvert, à l'ouest de Nîmes
Âge des vignes : 40ans en moyenne
Type de sol : Galets roulés (18m) sur une couche d'argile
Superficie : 20ha
Vendanges : Manuelle
Cépages : Syrah (50%), Carignan (30%), Grenache (10%), Mourvèdre (10%)
Température de service : 16 à 18°
Degrés d'alcool : 14.5%
Saison : Automne, hiver
Dégustation :
Œil : Rouge grenat, reflet rose...
Nez : Très ouvert, sur la compotée de fruits rouges et de fruits noirs, des notes de garrigue, d'épices douces, d'olive noire et de terroir...
Bouche : Suave, franche, profondeur en milieu de bouche grâce au travail du sol, finale longue et équilibrée...
Accords mets et vin : Viandes rouges grillées, canard, agneau, fromage de vache...
2430000032370
1 Article
Leur philosophie : Respecter la nature. Pour cela : Replantation d'arbres, viticulture avec pour aide un cheval et des moutons et apiculture. C'est dans cet esprit-là, que Nadine et Franck créent en 2000 le Domaine Renouard...