VDF - Warhol - Domaine Turenne - Rouge – SA - 0,75 l
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C'est un domaine familial qui existe depuis le début du siècle. Depuis 1990, c'est Cécile et Philippe qui sont aux commandes avec une seule idée en tête : faire des vins avec la nature plutôt que de vendre les raisins en coopérative comme leurs aïeux. Et pourquoi Turenne ? C'est un clin d’œil à l'histoire de Philippe. Le maréchal de Turenne, l'un des plus grands soldats du Roi Soleil, est né à Sedan, une cité dont il était le prince. Il en est resté, aujourd'hui encore, la gloire locale et son nom est attaché à de nombreux endroits, dont la chocolaterie des parents de Philippe.
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Situation : Village de Cuers, au Nord de la petite ville de Hyères.
Âge des vignes : 25 à 60ans.
Type de sol : Argilo calcaire.
Superficie : 20 hectares.
Vendanges : Manuelles.
Cépages : Syrah (80%) et Cinsault (20%).
Température de service : 16°C.
Degrés d'alcool : 13 %
Saison : Printemps, été
Dégustation :
Œil : Robe grenat lumineuse.
Nez : Des notes de framboises et de myrtilles.
Bouche : La bouche est réglissée et ronde.
Accords mets et vin : Grillades et tapas
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C'est un domaine familial qui existe depuis le début du siècle. Depuis 1990, c'est Cécile et Philippe qui sont aux commandes avec une seule idée en tête : faire des vins avec la nature plutôt que de vendre les raisins en coopérative comme leurs aïeux. Et pourquoi Turenne ? C'est un clin d’œil à l'histoire de Philippe. Le maréchal de Turenne, l'un des plus grands soldats du Roi Soleil, est né à Sedan, une cité dont il était le prince. Il en est resté, aujourd'hui encore, la gloire locale et son nom est attaché à de nombreux endroits, dont la chocolaterie des parents de Philippe.