Côtes de Provence - Antoine - Dom Turenne - Blanc - 2022 - 0,75 l
13,30 €
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C'est un domaine familial qui existe depuis le début du siècle. Depuis 1990, c'est Cécile et Philippe qui sont aux commandes avec une seule idée en tête : faire des vins avec la nature plutôt que de vendre les raisins en coopérative comme leurs aïeux. Et pourquoi Turenne ? C'est un clin d’œil à l'histoire de Philippe. Le maréchal de Turenne, l'un des plus grands soldats du Roi Soleil, est né à Sedan, une cité dont il était le prince. Il en est resté, aujourd'hui encore, la gloire locale et son nom est attaché à de nombreux endroits, dont la chocolaterie des parents de Philippe.
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Situation : Village de Cuers, au Nord de la petite ville de Hyères
Âge des vignes : 25 à 60ans
Type de sol : Argilo-calcaire
Superficie : 20ha
Vendanges : Manuelle
Cépages : 70 % Rolle, 30 % Clairette (vieilles vignes de plus de 100 ans)
Température de service : 9°C
Degrés d'alcool : 13 %
Saison : Toutes saisons
Dégustation :
Œil : Robe jaune pâle lumineuse.
Nez : Nez qui exprime le menthol, le cédrat et les fleurs blanches.
Bouche : La bouche est marquée par les agrumes et le poivre blanc.
Accords mets et vin : Spaghetti aux palourdes et daurade braisée.
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2 Produits
C'est un domaine familial qui existe depuis le début du siècle. Depuis 1990, c'est Cécile et Philippe qui sont aux commandes avec une seule idée en tête : faire des vins avec la nature plutôt que de vendre les raisins en coopérative comme leurs aïeux. Et pourquoi Turenne ? C'est un clin d’œil à l'histoire de Philippe. Le maréchal de Turenne, l'un des plus grands soldats du Roi Soleil, est né à Sedan, une cité dont il était le prince. Il en est resté, aujourd'hui encore, la gloire locale et son nom est attaché à de nombreux endroits, dont la chocolaterie des parents de Philippe.