VDF - Terres Falmet - Mourvèdre - Rouge - 2022 - 0,75 l

11,50 €
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Yves s'installe en 1996. Il emploie une raisonnée, en respectant sérieusement les sols et va jusqu'à classer son vignoble en réserve naturelle. Adepte de la nouveauté et de la qualité, les vins sont précis, sans exubérance, en exaltant leur terroir et en gardant un belle équilibre...

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Politique retours

Situation : A Creissan , situé à l'ouest de Béziers

Type de sol : Cailloutis calcaire

Age des vignes : Environ 20ans

Superficie : 20ha

Vendanges : Manuelles

Cépage : Mourvèdre (100%)

Température de service : 14 à 16°

Degrés d'alcool : 13.5%

Saison : Toutes

Dégustation :

Œil : Robe rubis intense, reflets violets...

Nez : Sur les fruits noirs, la garrigue et les épices...

Bouche : Ronde et équilibrée, tanins fins, notes de fruits noirs et finale épicée...

Accords mets et vin : Viandes grillées ou en sauce, gibier à poil...

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