Coteaux du Vendomois - Montagne Blanche - Blanc - SA - 5,00 l
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Cette petite cave coopérative sait nous surprendre par des petites cuvées rares comme celle-ci, en sélectionnant de vieux cépages bien conduits à la vigne et bien vinifiés...
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Situation : Situé à Villier sur Loire, à 15min à l'ouest de Vendômes
Type de sol : Petits silex roses, avec 20% d'argile, reposant sur une roche mère du Turonien
Superficie : 129ha
Age des vignes : Entre 20 et 30ans
Vendanges : Mécaniques
Cépage : Chenin
Température de service : 8 à 10°
Degrés d'alcool : 13.5%
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : Robe claire et limpide
Nez : Fruits à chair blanche, notes de pommes , de poires, de miels, de fleur et d'herbes fraîches...
Bouche : Attaque franche, équilibrée, finale sur la fraîcheur...
Accords mets et vin : Fruits de mer crus ou cuits, poisson d'eau douce, poisson à chair blanche, fromage de chèvre...
3371880002109
2 Produits
Cette petite cave coopérative sait nous surprendre par des petites cuvées rares comme celle-ci, en sélectionnant de vieux cépages bien conduits à la vigne et bien vinifiés...