Champagne - Gimonnet Gonet - l'Origine - Blanc - SA - 0,75 l

33,30 €
TTC

Issu de deux grandes familles de la Champagne, Anne et Philippe créent leur maison en 1986. Charles, leurs fils, les rejoint en 2012. Ce trio n'a qu'une idée en tête : offrir des vins, avec un rapport qualité prix remarquable...

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Situation : Dans la "Côte des Blancs", au Mesnil sur Oger près d'Epernay

Âge des vignes : 35ans en moyenne

Type de sol : Calcaire

Superficie : 13ha

Vendanges : Manuelle

Cépages : Chardonnay (100%)

Température de service : 10°

Degrés d'alcool : 12%

Saison : Toutes

Dégustation :

Œil : Robe jaune clair aux reflets argentés, bulles régulières et fines...

Nez : Beaux arômes de fruits frais, de fleurs blanches, légères notes d'agrumes... 

Bouche : Attaque franche et vive, le volume se développe en milieu de bouche pour finir en fraîcheur et en finesse...

Accords mets et vin : Apéritif, coquillages cuits, homard bleu de Bretagne, poisson de mer à l'huile d'olive...

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