Pineau des Charentes - Marcadier Barbot - Blanc - 0.75 l
C'est,3 générations qui vous accueille au domaine, la visite du vignoble se fait en Jeep d'époque. Les Cognacs sont élaborés, suivant la légende du chevalier de la Croix Maron de Ségonzac, qui rêva que Satan tenait son âme, il se trouvait dans le chaudron du diable où il résista à la première cuisson, c'est là que Satan élabore la deuxième cuisson ! A son réveille le chevalier applique la "double-chauffe" à son vin, donnant naissance au Cognac. Cette double distillation permet d'obtenir des eaux de vie plus raffinées. Les Pineaux des Charentes seraient élaborés depuis 1589, suite à la "bêtise" d'un vigneron qui versa par mégarde son jus de raisin dans un tonneau qui contenait du Cognac ! Ce vin de liqueur est muté avec les cognacs de 60° sur un mout de raisin en cours de fermentation...
Paiements sécurisés
Offerte dès 200€ d'achat
Politique retours
Situation : A Ségonzac au Sud-est de la petite ville de Cognac, à moins de 40 minutes à l'Ouest d'Angoulême...
Âge des vignes : 30 ans en moyenne
Type de sol : Argilo calcaire...
Superficie : 40 ha
Vendanges : Mécanique
Cépages : Ugni blanc
Température de service : 6 à 8°
Degrés d'alcool : 17 %
Saison : Toutes
Dégustation :
Œil : Jaune or 24 carats...
Nez : Marqué par des aromes des fruits frais, de caramel, d'épices...
Bouche : Attaque souple et ronde, complexité, belle persistance et équilibre sans lourdeur sur la finale...
Accords mets et vin : Apéritif, fromage persillé, dessert au caramel, chocolat, ou café...